Ensalada de langostinos y aguacate
Fácil de preparar, deliciosa y con el mejor marisco de la zona.
Si estás buscando una receta ligera, sabrosa y rápida, esta ensalada de langostinos con aguacate es ideal. Y lo mejor: puedes conseguir los langostinos ya cocidos más frescos en la mejor pescadería de Mairena del Aljarafe.
INGREDIENTES:
500gr de langostinos pelados
2 aguacates maduros de tamaño mediano
1 ajo picado
Aceite de oliva
Vinagre
Sal
Perejil
PASO A PASO:
1º Prepara los ingredientes: pela y trocea los langostinos cocidos y los aguacates, y colócalos en un bol grande.
2º Haz el aliño casero: en un tarro o bol, añade el ajo picado, aceite de oliva virgen extra, sal, perejil fresco y un toque de vinagre. Agita bien hasta emulsionar la mezcla.
3º Mezcla y sirve: vierte el aliño sobre los langostinos y el aguacate, remueve suavemente y disfruta de esta delicia fresca.
El secreto del sabor está en el producto.
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